Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.Скорочення червоного вина - це соус з червоного вина, яловичого бульйону та ароматних овочів. Він робиться для супроводу стейків та смаженого м’яса. Цей зменшений соус додає стравам аромат і насиченість і не хвилюйтеся: весь алкоголь випаровується під час готування.
етапи
- 9 Сіль і перець. Щоб закінчити зменшення червоного вина, додайте сіль і перець відповідно до своїх смаків. Подавайте соус з м'ясом на ваш вибір. реклама
Необхідні елементи
- Велика сковорода
- 2 подрібнених зубчики часнику
- Дрібний напів-огнон
- 2 столові ложки оливкової олії
- 500 мл яловичого бульйону
- 250 мл червоного вина (бажано мерло)
- Посоліть і поперчіть за своїм смаком