Знання

Як зробити ванільний пиріг

Posted on
Автор: Robert Simon
Дата Створення: 18 Червень 2021
Дата Оновлення: 24 Червень 2024
Anonim
🔴 ДОМАШНИЙ ПИРОГ за 5 МИНУТ | Ванильный Пирог МАСКУЧУ | Самый простой пирог
Відеоролик: 🔴 ДОМАШНИЙ ПИРОГ за 5 МИНУТ | Ванильный Пирог МАСКУЧУ | Самый простой пирог

Зміст

У цій статті: Створення простого ванільного пирогаГостиний ванільний пиріг Зробіть ванільний пиріг без яєць Зробіть ванільний пиріг без молока Зробіть безглютеновий ванільний пирігЗробити вегетаріанський ванільний пиріг6 Посилання

Ванільний торт має великий успіх у всьому світі. З його м'якою консистенцією та солодким та смачним смаком ніхто не може протистояти цьому. Ви можете гарнірувати тим, що захочете: фруктами, шоколадом, цукровою пастою, глазур'ю, цукерками, горіхами, зефіром, цукровими перлами, спеціями тощо. Існують всілякі різні рецепти приготування цієї смачної випічки. Спробуйте кілька, щоб знайти свою улюблену.


етапи

Спосіб 1 Складіть простий ванільний пиріг



  1. Підготуйте обладнання. Розігрійте духовку до 200 ° C. Промажте внутрішню частину каструлі діаметром 20 см розтопленим маслом або соняшниковою олією за допомогою пензлика для кондитерських виробів. Потім загорніть його борошном.



  2. просіяти порошки. Змішайте всі сухі компоненти, крім цукру. Просіяти борошно для торта, розпушувач і сіль на велику грудку. Просіюйте їх, поки вони добре не провітрюються.



  3. Натріть вершкове масло. Додайте по одній чайній ложці. Візьміть чайну ложку вершкового масла і додайте його до просіяних інгредієнтів. Змішайте їх за допомогою електричного міксера або мікстури. Продовжуйте цей шлях, поки ви не включите все масло. По закінченні суміш повинна мати пухку консистенцію піску.




  4. Додайте цукор і яйця. Розмішайте цукор по одній столовій ложці за раз. Не додайте все це відразу. Щоб пиріг був м’яким, потрібно потроху включати інгредієнти. Те саме зробіть з яйцями, додаючи їх по черзі. Змішуйте інгредієнти до тих пір, поки вони не отримають однорідну консистенцію, схожу на упакований крупнозернистий пісок.



  5. Розмішайте молоко і ваніль. Влийте повільно інші інгредієнти. Тісто працюйте до тих пір, поки воно не стане гладким і однорідним і не залишиться жодного сліду від борошна.



  6. Вилийте тісто у форму. Насипте його в круглу форму, яку ви змазали соломкою, вишкребивши внутрішню частину кубика силіконовим шпателем, щоб відновити все тісто.




  7. Випікаємо тісто. Поставте форму в духовку і нехай пиріг випікається близько 30 - 35 хвилин. Торт готується, коли він пружний і набуває свою форму, якщо натиснути на нього, а зубочистка, вставлена ​​в центр, чиста, коли виходить.



  8. Дайте пирогу охолонути. Переверніть форму над металевою решіткою. Просуньте ніж по внутрішніх стінках форми, щоб легше розгорнути торт. Він повинен вийти без проблем. Дайте охолонути близько 5 хвилин.



  9. Додайте трохи обмерзання. Обмерзайте торт глазур'ю на ваш вибір. Ви також можете прикрасити шматочками фруктів, цукровою вермішеллю, горіхами, шоколадною стружкою, кокосовою стружкою тощо.



  10. Гарного апетиту!

Спосіб 2 Ультра-зволожений ванільний пиріг



  1. Підготуйте обладнання. Розігрійте духовку до 180 ° C і покрийте формою. Внутрішню частину тортівки для торта діаметром 20 см покрийте розтопленим маслом або олією за допомогою пензлика для тіста і накрийте шаром борошна.



  2. Бланшуйте цукор і вершкове масло. Збийте їх разом на середній швидкості близько 2 хвилин за допомогою електричного міксера або мішалки. Потрібно отримати яскраво-жовту пінисту суміш.



  3. Додайте яєчний білок і ваніль. Розмішайте яєчний білок і екстракт ванілі в суміші вершкового масла і цукру. Збийте інгредієнти на середній швидкості протягом однієї хвилини.



  4. Змішайте сухі інгредієнти. Викласти борошно, розпушувач і харчову соду в миску і перемішати їх дерев’яною ложкою.



  5. Почніть змішувати інгредієнти. До рідкої суміші, яку ви знебарвили, додайте третину борошна.



  6. Розмішайте половину молока. Додайте до суміші половину молока і збийте інгредієнти на середній швидкості.



  7. Повторіть процес. Повторіть попередні два кроки три рази, чергуючи борошно і молоко і щоразу добре перемішуючи тісто. Цей процес дозволить пирогу бути дуже м'яким.



  8. Вилийте тісто у форму. Силіконовим шпателем вишкребіть стінки кулера, щоб відновити все тісто.



  9. Готуємо тісто. Випікайте близько 35 хвилин. Коли пиріг готується, він повинен бути гнучким і повернути свою форму при натисканні на нього, а зубочистка, притиснута до центру, повинна бути чистою, коли виходить.



  10. Дайте пирогу охолонути. Переверніть його на металеву решітку, щоб її не можна було розібрати. Просуньте ніж по внутрішній стінці форми, щоб полегшити демонтаж. Торт повинен вийти без проблем. Дайте охолонути близько 5 хвилин.



  11. Крижаний торт. Покрийте його глазур'ю на ваш вибір. Крім глазурі, ви можете прикрасити фруктовими скибочками, цукровою вермішеллю, горіхами, шоколадною стружкою, кокосовою стружкою тощо.



  12. Гарної дегустації!

Спосіб 3 Приготування ванільного пирога без яйця



  1. Підготуйте своє кухонне обладнання. Розігрійте духовку до 180 ° C. Натріть внутрішню частину каструлі діаметром 20 см з розтопленим маслом або олією за допомогою кондитерської щітки і вистеліть її борошном.



  2. Просійте порошки. Просіяти борошно, розпушувач і харчову соду разом над круглою квасолею, щоб вони добре перемішалися і добре провітрювалися.



  3. Додати молоко, цукор і сіль. Насипте в сухі інгредієнти і перемішайте на середній швидкості електричним міксером або міксером.



  4. Розмішайте масло і оцет. Влийте інші інгредієнти і збийте тісто, поки воно не стане рівним. Вона повинна почати виглядати гладкою і блискучою.



  5. Вилийте тісто у форму. Щоб не залишати його в куль-кулі, обріжте боки контейнера силіконовим шпателем.



  6. Випікаємо тісто. Поставте форму в духовку і випікайте торт близько 25 - 30 хвилин. Він готовий, як тільки він набере свою форму, коли ви натиснете на нього, і зубочистка, вставлена ​​в його центр, буде чистою, коли вона вийде.



  7. Не вдалося пиріг. Переверніть форму над металевою решіткою. Щоб полегшити процес демонтажу, просуньте ніж між стінками форми та коржем. Дайте охолонути близько 5 хвилин.



  8. Додайте трохи обмерзання. Обмерзайте торт глазур'ю на ваш вибір. Ви також можете прикрасити фруктовими скибочками, цукровою вермішеллю, горіхами, шоколадною стружкою, кокосовою стружкою тощо.



  9. Торт готовий до вживання. Гарного апетиту!

Спосіб 4 Зробіть ванільний пиріг без молока



  1. Підготуйте своє обладнання. Розігрійте духовку до 180 ° C і покрийте формою. Змажте внутрішню частину каструлі діаметром 20 см олією або розтопленим маслом за допомогою пензлика для випічки, перш ніж покрити його борошном.



  2. Змішайте всі інгредієнти. Покладіть їх усіх у велику кулечку і побийте їх електричним міксером або міксером на постаменті. Добре перемішайте їх, щоб не залишилося жодного сліду від борошна. Ви повинні отримати приємну жовту пасту, гладку і блискучу.



  3. Вилийте тісто у форму. Протріть нутрощі вибоїни силіконовим шпателем, щоб зібрати все тісто.



  4. Випікаємо форму. Поставте його в духовку і готуйте приблизно 30 - 35 хвилин. Коли торт повернеться до своєї форми, якщо натиснути на нього, і зубочистка, вставлена ​​в його центр, буде чистою, коли він вийде, він готується.



  5. Дайте пирогу охолонути. Не можна було це на металевій решітці. Просуньте торт між сторонами форми і пиріг легко розмотайте. Він повинен плавно виходити, коли ви перевертаєте форму. Дайте охолонути на стійці близько 5 хвилин.



  6. Крижаний торт. Покрийте його глазур'ю на ваш вибір. Окрім глазурі, можна прикрасити шматочками фруктів, цукровою вермішеллю, горіхами, шоколадною стружкою, кокосовою стружкою тощо.



  7. Гарного апетиту!

Спосіб 5 Зробіть ванільний пиріг без клейковини



  1. Підготуйте своє обладнання. Розігрійте духовку до 180 ° C і покрийте корж для тортів 25 x 30 см. Дно і боки змастіть розтопленим маслом або олією за допомогою пензлика для випічки, а зверху покладіть безглютенову борошно.



  2. Збийте вершкове масло і цукор. Покладіть їх у вибоїну і збийте електричним міксером або міксером на основі до отримання пінистої суміші.



  3. Додати ваніль і яйця. До бланшированим інгредієнтам додайте яйця та ванільний екстракт. Збийте все, поки суміш не стане однорідною і вже не залишиться жодного сліду від яйця.



  4. Змішайте сухі інгредієнти. Помістіть харчову соду, розпушувач, ксантанова камедь, сіль і безглютенові борошно в іншу велику курку. Добре перемішайте їх дерев’яною ложкою.



  5. Змішайте порошки і рідкий пристрій. Розмішайте половину порошкової суміші в рідких інгредієнтах. Бийте їх на низькій швидкості близько хвилини або поки не залишиться більше сліду від борошна.



  6. Додайте решту інгредієнтів. Вмішайте в тісто молоко і решту порошкової суміші. Почніть з додавання решти сухих інгредієнтів і лише половини молока. Перемішуйте тісто на невеликій швидкості до однорідності. У цей момент додайте решту молока і ще раз перемішайте, поки не вийде блискуче і трохи тверде тісто.



  7. Вилийте тісто у форму. За допомогою силіконового шпателя вискоблюйте стінки куль-де-poule, щоб не залишати пасту.



  8. Приготуйте торт. Випікайте тісто і дайте йому варитися близько 35 хвилин. Торт готується, коли він пружний і набуває свою форму, якщо натиснути на нього, а зубочистка, вставлена ​​в центр, чиста, коли виходить.



  9. Дайте пирогу охолонути. Переверніть форму над металевою решіткою. Просуньте ніж між тортом і стінками форми, щоб полегшити розчеплення. Торт повинен розгортатися без проблем. Дайте охолонути на стійці близько 5 хвилин.



  10. Додайте трохи обмерзання. Обмерзайте торт глазур'ю на ваш вибір. Можна також прикрасити шматочками фруктів, цукровою вермішеллю, горіхами, шоколадною стружкою, кокосовою стружкою тощо.



  11. Гарного апетиту!

Спосіб 6 Зробіть веганський торт з ванілі



  1. Підготуйте обладнання для приготування їжі. Розігрійте духовку до 180 ° C. Внутрішню частину тортівки для торта діаметром 20 см обмажте розтопленим маслом або олією за допомогою пензлика для кондитерських виробів. Подрібніть його, додавши борошно.



  2. Змішайте молоко і оцет. За допомогою виделки або віночка змішайте соєве молоко і яблучний оцет в грудочку.



  3. Змішайте сухі інгредієнти. У велику миску покладіть борошно, цукор, розпушувач і харчову соду. Добре перемішайте їх дерев’яною ложкою.



  4. Додайте рідкі інгредієнти до молока. У суміш соєвого молока та оцту влийте екстракт мигдалю, ванільний екстракт, лимонний сік і воду. Змішайте виделкою або збийте до однорідності.



  5. Змішайте всі інгредієнти. Повільно влийте рідку суміш у сухі інгредієнти і перемішайте їх дерев’яною ложкою. Ви також можете використовувати електричний змішувач або мішалку для прискорення процесу. Змішуйте інгредієнти, поки не отримаєте яскраву блідо-жовту пасту.



  6. Вилийте тісто у форму. Щоб уникнути залишення в куль-кулі, вишкребіть внутрішню частину ємності силіконовим шпателем.



  7. Випікаємо тісто. Поставте форму в духовку і готуйте тісто близько 35 хв. Торт готується, коли він пружний і набуває свою форму, якщо натиснути на нього, а зубочистка, вставлена ​​в центр, чиста, коли виходить.



  8. Не вдалося пиріг. Переверніть форму над металевою решіткою. Щоб полегшити процес демонтажу, просуньте ніж між стінками форми та коржем. Цей повинен вийти дуже легко. Дайте охолонути близько 5 хвилин.



  9. Додайте трохи обмерзання. Обмерзайте торт глазур'ю на ваш вибір. Можна також прикрасити шматочками фруктів, цукровою вермішеллю, горіхами, шоколадною стружкою, кокосовою стружкою тощо.



  10. Ванільний пиріг готовий. Гарного апетиту!