Зміст
- етапи
- Спосіб 1 Приготуйте свіжий орегано
- Спосіб 2 Висушіть орегано
- Спосіб 3 Метод швидкого висихання
Лоріган має дуже сильний аромат і його можна додавати до багатьох страв, таких як піца, запечена курка або суп з курячої локшини. Лоріган належить до тієї ж сім’ї, що і м'ята, і добре зневоднює. Якщо ви закінчите з великою кількістю свіжого дорігана, було б добре висушити його, щоб зберегти його і використовувати його згодом.
етапи
Спосіб 1 Приготуйте свіжий орегано
-
Використовуйте орегано, який ви зібрали у своєму саду.- Збирайте орегано 3 рази протягом відповідного сезону. Використовуйте ножиці для обрізки, щоб зібрати свіжі 15-сантиметрові стебла дорігана наприкінці літа, перш ніж вони зацвітуть. Це також дозволить лорігану рости і ставати більш стійкими.
- Відразу покладіть свіже листя, яке ви хочете, в поліетиленові пакети в холодильник. Коли ви збираєтеся сушити орегано, спочатку слід вживати свіжий лоріган, тому що саме той, який містить найбільше аромату.
- Зріжте всі стебла обрізними ножицями наприкінці літа і зв’яжіть між собою шматочки стебел, які виступають із землі ниткою.
-
Приготуйте трохи суперника з супермаркету.- Купуйте орегано яскравого кольору з листям, яке не плямить.
- Зберігайте орегано свіжим в холодильнику, поки ви не будете готові його висушити.
- Обв’яжіть основи стебел разом з ниткою.
Спосіб 2 Висушіть орегано
-
Повісьте догори дном стебла, які ви вирізаєте в теплому, сухому, добре провітрюваному приміщенні. Вони, ймовірно, займуть багато місця, але після висихання вони займуть набагато менше місця, ніж коли були свіжими. -
Залиште стебла звисати на тиждень. Висихання орегано займає багато часу, але ви будете впевнені, що він розвине весь свій аромат. -
Тепер подбайте про стебла дорігана.- Розділіть квіти і листя. Під час цього етапу приготування орегано потрібно відновити листя і квіти окремо.
- Від'єднайте аркуші від їхньої опори, ковзаючи пальцями вгору і вниз по стеблу. Краще, щоб ви робили це над чистою робочою поверхнею, оскільки висушені листя Dorigan будуть накопичуватися один на одного, коли вони падають.
- Зберіть листя і подрібніть їх між пальцями, щоб вийшов порошок.
- Викладіть сушений орегано на аркуш паперу і надайте йому воронкову форму, щоб налити орегано в герметичні банки.
-
Киньте стебла у ваш компост, якщо у вас є, або покладіть їх у смітник.
Спосіб 3 Метод швидкого висихання
-
Запаліть духовку на невеликій потужності, після чого видаліть листя дорійця ножицями або пальцями. Цей спосіб ідеально підходить, якщо у вас не буде багато часу, але ви втратите частину аромату листя Dorigan. -
Викладаємо листя на деко, не залишаючи місця між ними. -
Поставте тарілку в духовку. Переглядайте орегано кожні 5 хвилин, поки він повністю не висохне. -
Вийміть тарілку з духовки і дайте охолонути. Розчавіть лорігана між пальцями, щоб розсипати їх на аркуші паперу. Лоріган налийте в герметичну ємність, щоб зберегти його.