Зміст
- етапи
- Спосіб 1 Складіть основні сирі файли cookie
- Спосіб 2 Зробіть печиво з арахісового масла
- Спосіб 3 Зробіть печиво без глютену та арахісу
Сирі печиво - це ідеальне частування, коли ви не хочете користуватися духовкою. Існує майже стільки ж рецептів, скільки традиційного печеного печива.
етапи
Спосіб 1 Складіть основні сирі файли cookie
-
Застеліть форму для запікання пергаментним папером. Навіть якщо ви не готуєте печиво, вам знадобиться місце для їх розміщення. Також можна мати кекс-коробки у формах для кексу. Кожна коробка отримає по ложці печива.- Помістіть форму для випічки в холодильник, поки ви робите тісто. Таким чином, буде холодно і дозволить вашим печивам швидше приймати.
-
Додайте в каструлю порошок какао, молоко, масло і цукор. Добре перемішайте шпателем або ложкою. Не забудьте нарізати вершкове масло невеликими кубиками, перш ніж покласти його в каструлю: воно швидше розтане.- Не забудьте вживати соєве, мигдальне, кокосове або молоко без лактози, якщо у вас алергія на молоко.
- Додайте ¼ чайну ложку солі, щоб пом’якшити солодкий смак суміші. Це також допоможе іншим ароматам звільнитися. Додайте його в сковороду до того, як масло почне плавитися, потім перемішайте.
-
Увімкніть газову плиту на середньому вогні. Не переставайте замішувати тісто для того, що не пригорить, і чекайте, коли масло розтопиться. Це повинно тривати три хвилини. -
Коли препарат почне кипіти, зніміть каструлю з вогню і додайте вівсяні пластівці. Потрібно обов’язково використовувати вівсяні пластівці швидкого приготування. Додайте їх у тісто за допомогою шпателя або ложки. Перемішуйте, поки вони не розподіляться рівномірно. -
За допомогою ложки помістіть тісто на пергаментний папір. Візьміть столову ложку тіста і викладіть на пергаментний папір. У вас вийдуть невеликі компактні кульки. Ви можете розгладити їх, використовуючи задню частину ложки, якщо бажаєте.- Натомість зробіть печиво у формі кульок. Спочатку розкачайте тісто в невеликі кульки, потім розкачайте тісто в миску з какао-порошком, тертим кокосовим горіхом або подрібненими волоськими горіхами.
-
Додайте топпер у свої файли cookie. Налийте на них трохи карамельного соусу або розтопленого шоколаду. -
Поставте форму для випічки в холодильник і дайте їй відпочити не менше 30 хвилин. Покладіть печиво у морозилку на 15 хвилин, якщо ви поспішаєте. -
Подавайте їх, коли вони будуть важкими. Вони розтануть і вийдуть з ладу, якщо ви занадто рано їх обслуговуєте.
Спосіб 2 Зробіть печиво з арахісового масла
-
Накрийте форму для запікання пергаментним папером. Поставте його в холодильник, поки готуєте тісто. Таким чином, буде холодно і дозволить печивам швидше застигнути. -
Змішайте сіль, цукор, какао-порошок і масло в каструлі. Перемішайте їх шпателем або ложкою. Не забудьте нарізати вершкове масло невеликими кубиками, щоб воно швидше плавилося на наступних етапах.- Не забудьте вживати соєве, мигдальне, кокосове або молоко без лактози, якщо у вас алергія на молоко.
- Натомість приготуйте печиво з фундука, якщо вам не подобається арахісове масло. Однак це зменшить кількість какао-порошку до 2 столових ложок і замінить арахісове масло начинками з шоколадним фундуком.
-
Запаліть свою газову плиту і кип'ятіть суміш протягом хвилини. Таким чином, цукор може повністю розчинитися. Ви отримаєте більш-менш рідку речовину. -
Додайте вівсяні пластівці, ваніль і арахісове масло. Зменшіть силу вогню, перейшовши на м'який вогонь. Додайте інгредієнти, що залишилися, помішуючи, поки вівсяні пластівці не покриються.- Використовуйте 250 г фундуку з горіховим горіхом, якщо ви готуєте печиво з фундука.
-
Зніміть каструлю з газової плити. Після того як ваші інгредієнти добре змішаться, зберіть каструлю і поставте на жаростійку поверхню. -
Ложки тіста викладіть на пергаментний папір. Для цього використовуйте столову ложку. У вас вийдуть маленькі кускові кульки. Ви можете розгладити їх, використовуючи задню частину ложки, якщо бажаєте.- Також робіть печиво у формі кульок. Спочатку розкачайте тісто в невеликі кульки, потім розкачайте тісто в миску з какао-порошком, тертим кокосовим горіхом або подрібненими волоськими горіхами.
-
Додайте топпер у свої файли cookie. Налийте на них трохи карамельного соусу або розтопленого шоколаду, щоб зробити їх ще більш апетитними. -
Поставте свою форму для випічки в холодильник і дайте їй постояти принаймні годину-півтори. В іншому випадку поставте його в морозилку на 15 хвилин. -
Подавайте їх, коли вони тверді і холодні. Вони будуть безладним і липким, якщо ви їсте їх занадто рано.
Спосіб 3 Зробіть печиво без глютену та арахісу
-
Розтопіть кокосове масло на слабкому вогні в каструлі. Зазвичай ця олія є твердою, тому вам доведеться її розплавити. Пропустіть цей крок, якщо ваше кокосове масло вже рідке і прозоре. -
Насипте екстракт ванілі, мигдальне молоко і кокосовий цукор, потім змішайте їх шпателем або ложкою. Збільште вогневу силу на середньому вогні, а потім розмішайте інгредієнти. Замість кокосового цукру можна використовувати коричневий цукор. Використовуйте натомість соєве, кокосове чи молоко без лактози, якщо вам не подобається смак молока. -
Додати мелений цукор, вівсянку, сіль і мигдальне борошно. Потрібно отримати густу консистенцію. Додайте більше мигдального борошна або вівса, якщо ваше тісто занадто гладке. Додайте більше молока або кокосової олії, якщо вони занадто сухі. Однак пам’ятайте, що ваше печиво затвердіє, коли ви покладете їх у холодильник, тому не додайте занадто багато борошна. -
Зніміть каструлю з газової плити, після чого додайте шоколадну стружку. Можна використовувати шматочки шоколаду, але обов'язково використовуйте сорт без вегетаріанців або лактози. Добре розмішайте їх до тих пір, поки вони добре не з’єднаються. -
Вживайте вегетаріанський темний шоколад, якщо ви не любите, щоб ваше печиво було занадто солодким. Цей шоколад пом’якшить солодкість вашого приготування. -
Застеліть форму для запікання пергаментним папером. Якщо у вас немає, використовуйте пергаментний папір. Не забудьте приклеїти його на тарілку, щоб вона не рухалася, коли ви кладете пасту. -
Покладіть ложки тіста на папір, потім видавіть їх у прямокутник. Ваш прямокутник повинен розміром 15 см на 20 і 1 см завтовшки. Краї вирівняти шпателем. -
Поставте тарілку в холодильник, потім зачекайте, поки ваше тісто затвердіє. Це повинно зайняти 30 хвилин. В іншому випадку поставте тарілку на 15 хвилин у морозильну камеру, якщо ви поспішаєте. -
Наріжте тісто на квадрати 4 см і подайте до них. Наріжте тісто гострим ножем.