Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 11 осіб, анонімних.Паралони алоо - це смачні млинці, фаршировані картоплею. "Алоо" означає урду картоплю. Ці печива легко зробити, і їх можна подавати на сніданок. Ось рецепт приготування чотирьох парат.
етапи
-
Замісити тісто з ½ столовою ложкою олії та достатньою кількістю води, щоб воно стало м’яким. Консистенція повинна бути трохи менш гнучкою, ніж тісто для піци. -
Нехай тісто відпочине півгодини. -
До пюре додайте лонон та спеції, не кажучи вже про сіль. Ретельно перемішайте ці інгредієнти, поки ціле не добре з’єднається. Переконайтесь, що результат не надто рідкий. -
Розмішайте свій робочий план, покладіть тісто, щоб утворилися кульки. -
Розкладіть кожну кульку, щоб вийшло досить тонке коло. -
Візьміть це коло тіста в одну руку, а з іншого, по центру покладіть трохи начинки. -
Обережно закрийте руку, яка містить тісто та його начинку, щоб отримати невелику упаковку. Слідкуйте, щоб начинка не стирчала і тісто не проколювалося. -
Сформуйте цей фарширований пакет, щоб сформувати кулю з тіста. -
Борошно кульки і стільницю. Акуратно розведіть качалкою, один раз вертикально і один раз горизонтально, ніби зробити хрестик. Це дозволить правильно розподілити начинку всередині. -
Продовжуйте викладати тісто, поки цього разу не вийде коло, не надто тонке. Не забувайте, що начинка повинна залишатися всередині. -
Нагрійте млинцеву сковороду на середньому вогні, після чого змастіть поверхнею масло. Обережно відкладіть свою парату, а потім через кілька моментів поверніть назад: вона повинна бути золотою з кожного боку. -
Ваші парати готові до подачі. Їх супроводжують індійські приправи, гострий йогурт або трохи вершкового масла, викладені зсередини. Ці відмінні пиріжки, щоб зігріти зиму.
- Не дозволяйте сковороді з крепом перегріватися: надто гаряча поверхня згорить пиріжки зовні, залишаючи їх сирими всередині. Залиште його на середньому вогні, щоб парати готувались рівномірно.
- Якщо ви новачок, починайте з більшої кількості тіста, ніж начинки. Маючи досвід, ви зможете перевернути пропорції, більше наповнення, ніж тісто.
- Віддавайте перевагу картоплі біндже, м’ясо якої більш борошняне.
- Пограйте в карту здоров’я, додавши попередньо ошпарені шматочки моркви або пюре тощо.
- Виробник крепу гарячий, не торкайтеся поверхні і не тримайте дітей подалі.