Зміст
- інгредієнти
- Для основного коричневого соусу
- Для підливи з підливкою
- етапи
- Спосіб 1 із 2:
Зробіть основний коричневий соус - Необхідні елементи
У цій статті наведено 8 посилань, вони знаходяться внизу сторінки.
Приготувати соус з коричневого просто, але потрібно бути швидким. Починаємо як для всіх соусів з простої крупи, жиру як вершкового масла, щоб дати густу і насичену основу, і борошно. Потім додають барвник та аромати. Будь-хто може приготувати коричневий соус з малою кількістю інгредієнтів, будь то з решти смаженого соку чи взагалі чого-небудь!
інгредієнти
Для основного коричневого соусу
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3 столові ложки борошна
- 50 кл гарячої рідини (яловичий бульйон, вода та бульйон)
- Щойно мелений чорний перець і щіпка солі
- Соус для приправ або букет гарні (необов'язково)
Для підливи з підливкою
- 2 столові ложки підливи (жири та підлив із залишків смаженого м’яса)
- 2 столові ложки борошна
- 50 кл гарячої рідини (вода, відвар, молоко)
етапи
Спосіб 1 із 2:
Зробіть основний коричневий соус
- 11 Подавайте його гарячим. Вимкніть пальник і при необхідності накрийте його, поки ви зайняті рештою їжею, а потім вилийте його прямо на м'ясо або подайте в посуд. Коли буде холодно, він буде замерзнутим, набагато густішим і набагато менш апетитним. реклама
Необхідні елементи
- Каструля
- Дерев’яна ложка для перемішування
- Чаші
- Фільтр або ситечко