Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 15 осіб, анонімних.Пізнати гарну картоплю не так складно, як ви думаєте. Ви часто купуєте промислові фрі, часто заморожені (у багатьох ресторанах їх також використовують), але ви коли-небудь робите справжню картоплю фрі з справжньою картоплею? Вам потрібно лише кілька картоплин, гострий ніж, обробна дошка та фритюрниця ...
етапи
-
Вимити 6 картоплин. Вам не доведеться їх лущити, якщо ви не хочете їх або якщо вони справді брудні. -
Розріжте їх на 2. Потім розріжте їх на 4, а потім надайте їм остаточну форму, розрізавши на палички. Не обов’язково, щоб вони були ідеально прямими, але вони повинні бути довгими. -
Нагрійте олію. Нагрійте олію у фритюрниці, щоб її температура сягала 200 ° C. -
Приготуйте страву. Майте страву або миску для салатів, в яку ви кладете смажену картоплю після приготування. Покладіть на дно кілька аркушів паперу, щоб вони ввібрали зайвий жир. -
Перекладіть картоплю в фритюрницю. Дайте їм варити у фритюрниці 6 - 7 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими. Слідкуйте за приготуванням і періодично помішуйте кошик. Не дайте їм згоріти, це може статися швидко! -
Дістаньте їх з фритюрниці. Налийте їх у підготовлену тару, дуже обережно, щоб не пригоріти, олія дуже гарячає небезпечною маніпуляцією. -
Нехай вони відпочивають. Нехай ваші чіпси сидять кілька хвилин, щоб усунути зайвий жир. -
Подавати і насолоджуватися. Не соромтесь запросити нас!
- Фритюрниця
- Гострий кухонний ніж
- Ємність для передачі варених фрі та деяких аркушів паперу