Зміст
- етапи
- Спосіб 1 Зварити цілу солодку картоплю в духовці
- Спосіб 2 Скласти смажені кубики з солодкої картоплі
- Цілий солодкий картопля в духовці
- Смажені кубики солодкої картоплі
Солодку картоплю дуже легко запікати в духовці і можна насолоджуватися кількома простими приправами. Для приготування смажених солодких картопляних кубиків наріжте картоплю, перш ніж покрити шматочками олії, і приправте їх. Готуйте їх у духовці, поки поверхня не стане хрусткою, щоб приготувати простий супровід, який добре поєднується з багатьма різними стравами. Щоб приготувати цілі коріння, кілька разів проткніть їх шкіру виделкою і запікайте в духовці до готовності. Гарнір маслом, сіллю і перцем.
етапи
Спосіб 1 Зварити цілу солодку картоплю в духовці
-
Розігрійте духовку. Увімкніть його при 200 ° C, встановивши його на звичайну функцію приготування. Багато печей вказують, коли буде досягнута потрібна температура, але якщо це не так у вас, дайте їй нагрітися хвилин п’ятнадцять. -
Помийте солодку картоплю. Промийте кожну картоплю холодною проточною водою, потираючи її шкірку, щоб видалити сліди ґрунту.- Залиште шкірку на коренях, оскільки для цього способу приготування їх не потрібно очищати від шкірки.
-
Проколює шкіру. Використовуйте виделкою, щоб проколоти кожну картоплю кілька разів. Засуньте його в шкіру, зробивши отвори в декількох місцях.- Ці отвори дозволять солодкій картоплі готувати рівномірно.
-
Викладаємо картоплю на тарілку. Накрийте форму для запікання пергаментним папером, алюмінієвою фольгою або килимом для випічки. Розкладіть на них картоплю, стежачи, щоб вони не торкалися один одного.- Важливо, щоб вони не торкалися один одного, щоб їх рівномірно готували з усіх боків.
-
Запекти тарілку. Встановіть таймер на 45 хвилин і готуйте картоплю за цей час. Виймайте їх з духовки, коли вони стануть ніжними. Проткніть їх виделкою, щоб перевірити консистенцію м’якоті.- Під кінець часу приготування починайте регулярно перевіряти приготування, щоб картопля вийшла з духовки, як тільки вони повністю приготуються.
-
Додати приправи. Солодку картоплю прикрасьте маслом, сіллю і перцем. Зробіть надріз у верхній частині кожного гострим ножем і покладіть у великий горіх (приблизно столову ложку) солодкого масла. Посоліть і поперчіть за своїм смаком.- Можна також додати інші начинки, такі як тертий сир, кришився фета, нарізаний свіжий базилік, фарш з червоного лука, кукурудза, соус болоньєз, тунець або бекон.
- Після приготування можна загортати окремі цілі картоплі в алюмінієву фольгу і холодити їх у морозильних пакетах або герметичній ємності.
Спосіб 2 Скласти смажені кубики з солодкої картоплі
-
Розігрійте духовку. Увімкніть і встановіть його на 200 ° C. Коли він досягне правильної температури, він вам скаже.- Якщо ваш пристрій не повідомляє вам про закінчення попереднього нагрівання, дайте йому нагрітися близько 15 хвилин.
-
Вимийте коріння. Налийте холодну воду на кожну солодку картоплю для промивання та вичистіть шкіру щіткою, щоб видалити сліди ґрунту.- Акуратно висушіть картоплю рушником або паперовим рушником після їх промивання.
- Шкірувати їх не потрібно. Ви можете їх готувати і їсти разом зі шкіркою.
-
Наріжте картоплю навпіл. Покладіть їх на міцну обробну дошку. Кожну половинку розріжте навпіл по довжині гострим кухонним ножем.- Регулярно заточуйте кухонні ножі, щоб вони не стали небезпечними.
-
Зробіть стрічки. Розріжте кожну половинку на чотири довгі смужки. Помістіть вирізане обличчя плоско на обробну дошку і обережно розріжте напівсолодку картоплю навпіл уздовж.- Не має значення, чи не всі ці смуги однакової товщини. Поки вони приблизно рівні, варіння буде однорідним.
-
Виріжте кістки. Наріжте смужки в напрямку ширини, щоб кістки були шириною близько 1,5 см. Кількість шматочків, отриманих від кожної смужки, буде залежати від розміру солодкої картоплі.- Знову ж таки, не всі шматки повинні бути точно однакового розміру. Поки їх розмір майже однорідний, вони будуть шкіряні рівномірно.
-
Викласти кубики на тарілку. Накрийте форму для випічки шматочком пергаментного паперу достатньо великим, щоб повністю покрити його. Розподіліть на ній шматочки солодкої картоплі, звертаючи увагу, що вони не перетинаються.- Якщо у вас немає пергаментного паперу, ви можете використовувати алюмінієву фольгу або килимок для випічки.
-
Додайте приправи. Наріжте кубики олією, часниковою пудрою, сіллю і перцем. На шматочки солодкої картоплі налийте дві чайні ложки олії виноградних кісточок або авокадо. Посипте їх чайною ложкою часникового порошку, чайною ложкою солі і чайною ложкою чорного перцю.- Після додавання олії та приправ, швидко поверніть кубики на тарілку виделкою або ложкою, щоб покрити всю поверхню.
- Найкращі олії - це авокадо та виноградне насіння, оскільки їх можна довести до високої температури, необхідної для приготування їжі, не спалюючи.
-
Запекти тарілку. Варіть кубики при 200 ° С протягом 25 - 30 хвилин. Приблизно через 15 хвилин переверніть їх так, щоб вони рівномірно варилися з кожного боку. Коли вони виглядають хрусткими, їх готують, і ви можете вийняти їх з духовки.- Подавайте солодку смажену солодку картоплю з мексиканською сальсою, соусом з барбекю, песто або вершковим соусом.
- Можна зберігати залишки в герметичній ємності в холодильнику протягом 5 днів або в морозилці протягом 12 місяців.
Цілий солодкий картопля в духовці
- Кисть
- Вилка
- Піддон для випічки
- Папір для випічки, алюмінієва фольга або килимок для приготування їжі
- Кухонний ніж
- Алюмінієва фольга
- Герметична коробка або пакети з морозильною камерою
Смажені кубики солодкої картоплі
- Кисть
- Обробна дошка
- Кухонний ніж
- Піддон для випічки
- Папір для випічки, алюмінієва фольга або килимок для приготування їжі
- Виделкою або ложкою
- Герметична коробка