Зміст
- етапи
- Спосіб 1 Приготуйте вегетаріанські макаронні вироби
- Спосіб 2 Зробіть макаронні вироби з яловичини
Ви коли-небудь хотіли приготувати смачну страву з макаронів? Рецептів багато, але ті, які мають найбільший успіх, містять томатний соус і багато сиру! Який би рецепт ви не вибрали, його буде легко приготувати і смачно. Однак є хитрість приготувати ідеальну страву.
етапи
Спосіб 1 Приготуйте вегетаріанські макаронні вироби
-
Розігрійте духовку до 175 ° C. -
Варіть макарони в підсоленій воді. Скоротіть рекомендований час приготування на три хвилини. Злийте макарони і відкладіть. Макаронні вироби не повинні готуватися повністю, оскільки вони закінчать готувати в духовці. -
Почніть заповнювати страву. Половину неаполітанського соусу і половину макаронних виробів вилити в злегка змащену форму для випічки. Акуратно перемішайте інгредієнти, поки соус рівномірно не покриє макарони. Решту макарони і соус відкладіть в сторону. Ви будете використовувати їх для створення другого шару.- Використовуйте блюдо ємністю 3 л.
-
Додайте шар сиру. Посипте макарони, покриті 25 г соусом пармезан. Додайте половину рикотти, а потім 100 г моцарелли. -
Зробіть шар макаронних виробів і соусу і шар сиру. Змішайте залишилися макарони з рештою неаполітанського соусу і покладіть їх у блюдо. Накрийте цей шар макаронами залишилися пармезаном, рикоттою та моцарелою. -
Накрийте посуд алюмінієвою фольгою. Випікайте тридцять п’ять хвилин. Слідкуйте, щоб алюміній не торкався сиру. -
Зніміть алюмінієву фольгу. Продовжуйте готувати страву протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин. Центр повинен бути гарячим і утворювати бульбашки. Якщо ви хочете, щоб поверхня була хрусткою, обсмажте її під решіткою (не накриваючи її) до золотистого кольору (близько чотирьох хвилин). -
Вийміть блюдо з духовки. Дайте охолонути протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин, перш ніж подавати грати. Час відпочинку не тільки дозволяє страві достатньо охолонути, щоб його з'їсти, але дозволяє соусу текти у всі заглиблення та отвори. -
Гарного апетиту!
Спосіб 2 Зробіть макаронні вироби з яловичини
-
Розігрійте духовку до 175 ° C. -
Варіть макарони в підсоленій воді. Скоротіть рекомендований час приготування на три хвилини. Злийте макарони і відкладіть. Їх не слід повністю готувати, оскільки вони закінчать готувати в духовці. -
Коричневий лонон і фарш. Коричневий на сковороді на середньому вогні. Переконайтесь, що каструля досить велика, щоб вмістити неаполітанський соус, як ви додасте пізніше. Час від часу перемішуйте лопаткою та яловичиною шпателем, щоб вони готувались рівномірно. -
Додати томатний соус. Нехай воно вариться п’ятнадцять хвилин. Таким чином аромати можуть змішуватися разом. Час перемішуйте соус, щоб всі інгредієнти готувалися рівномірно. -
Покладіть половину макаронних виробів, проволону та вершків у змащену маслом духовку. Шпателем розподілити однорідний шар макаронних виробів на дно страви. Покладіть на нього всі шматочки проволону. Розведіть крем на проволон. Ви зробите другий шар з рештою макаронних виробів.- Використовуйте блюдо розміром 25 х 30 див.
-
Викладаємо половину томатного соусу поверх вершків. Постарайтеся зробити шар максимально регулярним. Використовуйте лише половину, оскільки це займе друге покриття. -
Додайте решту макаронних виробів. Розподіліть залишилися макарони по шару соусу. На макарони додайте моцарелу. Нарешті накрийте моцареллу соусом, що залишився. Постарайтеся зробити підгузники максимально регулярними. -
Посипте блюдо тертим сиром пармезан. Це завершальний штрих для отримання приємної хрусткої поверхні. -
Випікаємо блюдо. Готуйте тридцять хвилин або поки сир не розтане. Якщо ви хочете отримати хрустку поверхню, обсмажте сир під грилем близько чотирьох хвилин, поки пармезан не стане золотисто-коричневим. -
Вийміть блюдо з духовки. Дайте охолонути протягом п'яти-десяти хвилин перед подачею. У соусі буде час увійти в усі макаронні заглиблення. -
Насолоджуйтесь!