Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 18 людей, анонімних.У цій статті наведено 5 посилань, вони знаходяться внизу сторінки.
Мідії - це дуже смачні молюски, які можна пропарити на пару, відварити, запекти і різними іншими способами. Вони смачні самі по собі, супроводжуються хлібом або картоплею фрі або додаються до інших морепродуктів, їх приготування дуже просте, і ви можете зробити це самостійно без особливих труднощів.
- Приготування (для приготування на пару): від 20 до 30 хвилин
- Час приготування: 6 - 8 хвилин
- Загальний час: від 26 до 28 хв
етапи
Спосіб 1 із 5:
Приготуйте мідії
- 1 Купуйте свіжі мідії. Побачимося на надійному риболовлі. Обов’язково купуйте лише живі мідії. Переконайтесь, що оболонки закриті. Повернувшись, відкиньте будь-які відкриті чи тріщини. Пам’ятайте, що ви повинні відкинути будь-які мідії, які не відкриваються при варінні, оскільки це означає, що вони вже були мертві, перш ніж ви їх готували.
- Якщо мідії готуєте не відразу, обов’язково тримайте їх належним чином під час очікування.
-
10 Насолоджуйтесь черепашками. Подайте їх з рисом жасмину або їжте їх поодинці. реклама
рада
- Зробіть соус з маслом, білим вином і лимонним соком і залийте його мідіями. За бажанням можна додати трохи кришеного сиру фета. Візьміть багет, щоб замочити соус і насолоджуватися цим божественним блюдом.
- Мідії - найкласичніші. Для приготування подрібніть шалот і потріть його вершковим маслом. Додайте мідії, ложку борошна для згущення соусу і білого вина, як Совіньон Блан. Готуйте раковини в цій суміші. Після приготування додайте нарізану петрушку.
попередження
- Якщо ви збираєте мідії самостійно, а не купуєте їх, переконайтесь, що немає ризику забруднення води. Це надзвичайно важливо, оскільки мідії, які живуть у забрудненій воді, можуть викликати харчові отруєння.
Необхідні елементи
- Велика сковорода
- Друшляк для фільтрації рідини
- Салатниця