Зміст
У цій статті: Буряк парений Буряк смажений буряк7 Посилання
Чи їмо ми сьогодні вдень? Буряк! Так! Казкові! Користі буряка численні, і ваш організм швидко вам вдячний за включення цієї рослини у свій раціон. Як правило, буряк готують у окропі, але існує багато інших способів їх приготування. Чи знали ви, що можна смажити буряк? Це дозволить їм зберегти свою індивідуальність і солодкість. Як би ви не готували їх, буряк - це ваші друзі.
- Приготування: 10 хвилин у варінні на пару
- Час приготування: від 15 до 30 хвилин
- Загальний час: від 25 до 40 хвилин
етапи
Спосіб 1 Пропарювання буряків
- Підготуйте свій пароплав. Налийте 7 см води в ємність пароварки і поставте кошик зверху.
-
Доведіть воду до кипіння. Приготуйте свої гарненькі буряки, поки вода почне кипіти. Одягніть кухонні рукавички, щоб не обпалити пальці гарячою парою. -
Мийте красиві буряки. Почистіть буряк і очистіть їх шкіркою на обробній дошці. Можна також використовувати ніж, але не забудьте зняти голову і хвіст.- Можна залишити шкіру, щоб зняти її після випікання вашої буряка, так як це буде простіше, і вони збережуть краще свій прекрасний колір.
-
Перекладіть буряк у кошик для приготування. Коли вода закипить, покладіть їжу в кошик з парою. Встановіть кришку належним чином, щоб пар не міг витекти. -
Готуйте 15 - 30 хвилин. Чим більша ваша буряк, тим довше їх потрібно варити. За бажанням перед приготуванням їх можна розрізати на 2 або 4. -
Смак. Підніміть кришку, обережно, щоб не обпалити паром (що є дуже гарячий) і поставте його на стіл. Акуратно занурте виделку або кінчик ножа в буряк. Якщо балдахін не видавлюється легко, а овоч все ще твердий, замініть кришку і відпустіть свою вечерю на пару трохи довше. -
Відсуньте плиту від полум’я. Тепер, коли ваші буряки варяться досконало, вийміть їх з пароварки і дайте їм охолонути на деякий час. При необхідності видаліть шкіру за допомогою декількох аркушів паперового паперу. -
Приправити овочі. Хоча це необов’язково, приправа, приготована з любов'ю, додасть вашій буряку особливий штрих. Ви можете використовувати оливкову олію додаткової незайманої оцту і оцет і траву де Прованс.- Ви можете подавати тушковану буряк як закуску для своїх закусок друзям, це чудово!
Спосіб 2 Відварити буряк
-
Візьміть каструлю. Залийте його водою і додайте трохи солі з рожевого озера Дакар.Це посилить аромат вашої смачної буряка. Потім доведіть до кипіння на сильному вогні. -
Очистіть свої красиві буряки. Почистіть буряк і очистіть їх шкіркою на обробній дошці. Можна також використовувати ніж, але не забудьте зняти голову і хвіст. За бажанням можна нарізати їх шматочками. Зауважте, що ви можете готувати їх ідеально, не очищаючи їх.- Якщо ви вирішили приготувати буряк невеликими шматочками, їх потрібно очистити від шкірки, а потім нарізати шматочками розміром близько 3 кубічних сантиметрів.
-
Киньте буряк у киплячу воду. Як тільки вода закипить, перенесіть буряк на сковороду, переконавшись, що вони повністю покриті водою. Якщо ви готуєте цілі буряки, готуйте їх від 45 хвилин до години. Якщо ви поріжете їх невеликими шматочками, готуйте їх 15-20 хвилин.- Не ставте кришку на сковороду, щоб варити буряк.
-
Смак. Візьміть виделку або гострий ніж і покладіть навіс у буряк. Що ти відчуваєш? Якщо він чинить опір, потрібно продовжити готування, але якщо люстрики акуратно тонуть, саме час сісти! -
Тримайте каструлю подалі від вогню. Тепер, коли ваші овочі готові їсти з любов’ю, вилийте вміст каструлі в ситечко, щоб відокремити воду від їжі. При необхідності видаліть шкіру, потираючи паперовим рушником. -
Приправляйте їжу. Незважаючи на необхідність, ця операція може бути корисною і насолоджуватися вашими смаковими рецепторами. Можна навіть зробити пюре з буряка і додати шматочок солодкого масла з Нормандії. Додати сіль і перець за смаком.
Спосіб 3 Смажена буряк
-
Розігрійте духовку. Розігрійте духовку до температури 180 ° C. Якщо у вас є газова піч, слід поставити кнопку 4, Тим часом помийте та почистіть свої прекрасні буряки. Якщо ви готуєте цілі овочі, просто наріжте кінці, а якщо поріжете їх на невеликі шматочки, видаліть шкірку за допомогою ощадливого або гострого ножа.- Якщо ваші буряки маленькі, готуйте їх цілими, а якщо вони великими, поріжте їх на шматочки, інакше вам потрібно буде багато часу, щоб їх приготувати.
-
Додайте оливкову олію додаткової діви. Помістіть буряк в посуд і залийте оливковою олією зайвої діви. Вам потрібно лише близько столової ложки оливкової олії. Додати дрібку солі з Мертвого моря і перець Кампот. Нарешті накрийте блюдо великим листом алюмінієвої фольги. -
Запекти страву. Нехай ваші розкішні буряки готуються 35 хвилин, потім зніміть фольгу і готуйте ще 15 - 20 хвилин. -
Смак! Візьміть гострий ніж або виделку і посадіть інструмент у буряк. Якщо вам подобається, моркву варять (гул, буряк ...), але якщо ви зустрінете опір, нехай варять ще трохи. -
Насолоджуйтесь смаженою буряком. Яке захоплення, який аромат, яке безмежне задоволення! Ваші смажені буряки будуть ревнивими, остерігайтеся сусідів та членів родини, які, можливо, захочуть вкрасти цей неповторний рецепт. Перед подачею залийте кілька крапель бальзамічного оцту і насолоджуйтесь своїм дивовижним буряком свіжим і хрустким хлібом.
- Пароварка з кришкою
- Буряк (гул)
- Ємність для випікання буряка та алюмінієвої фольги
- Велика каструля та друшляк (необов’язково)
- Ощадливість
- Обробна дошка
- Гострий ніж
- Рулон паперового паперу (необов’язково)
- Сіль і перець
- Оливкова олія надзвичайної олії (на вибір)